„Einen jungen Menschen auszubilden, ist eine verantwortungsvoll und wichtige Aufgabe“, sagt Eicke nachdenklich. Nicht nur den Berufsalltag, auch das Familienleben des Meisters lernen die angehenden Landwirte kennen. „Ich wohne hier im Haus und wir sitzen gemeinsam am Mittagstisch“, erzählt sein Auszubildender Stephan Döbler. Der Aufenthalt ist jedoch jeweils auf ein Jahr befristet, dann müssen die Lehrlinge den Betrieb wechseln, um alle Fachbereiche von der Viehzucht bis zum Ackerbau kennen zu lernen......